KEDIRI, jurnalmataraman.com – Mencari menu berbuka puasa yang berbeda di wilayah Pare, Kabupaten Kediri, tidaklah sulit. Salah satu yang kini tengah naik daun dan menjadi primadona adalah kuliner nasi bebek bumbu hitam. Tak hanya menawarkan rasa yang autentik, harganya pun sangat ramah di kantong, sehingga cocok menjadi jujugan keluarga maupun pertemanan. Warung Sego Bebek Mbah Benu Spesial Bumbu Hitam yang berlokasi di Jalan WR Supratman Tarunsakti, tepatnya satu kompleks dengan Kantor Pos Pare. Selama bulan Ramadan, warung ini nyaris tak pernah sepi pengunjung.
Sejak sore hari, deretan pembeli sudah mulai antre untuk memesan bebek dengan bumbu hitam pekat yang menjadi ciri khasnya. Aroma gurih rempah berpadu dengan pedasnya sambal bawang yang disajikan segar, terbukti ampuh menggugah selera siapa saja yang melintas. Kepopuleran bebek hitam ini bahkan terdengar hingga ke luar kota. Sri Surya Dewi (39), salah satu pelanggan asal Jombang, mengaku sengaja datang jauh-jauh bersama rombongan ke Kediri hanya untuk mencicipi menu tersebut.
“Saya tahu warung ini dari rekomendasi teman. Penasaran dengan bumbu hitamnya, ternyata memang beda dan nikmat untuk buka puasa,” ujar Dewi saat ditemui di lokasi.
Warung Sego Bebek Mbah Benu sendiri telah eksis sejak empat tahun lalu. Ibrha Nichola, pengelola warung, menjelaskan bahwa usahanya mulai dirintis pada tahun 2022. Menu andalan di sini adalah bebek ukuran besar yang dibanderol hanya Rp 15.000 (tanpa nasi). Bagi yang menginginkan porsi lebih kecil, tersedia bebek ukuran sedang seharga Rp 11.000.
Meskipun persaingan kuliner saat Ramadan cukup ketat, peminat bebek hitam tetap stabil. Ibrha menyebutkan, pada hari biasa di luar Ramadan, penjualannya bisa menyentuh angka 150 porsi per hari. “Selama Ramadan, rata-rata terjual 120 hingga 125 porsi per hari. Bedanya hanya di jam operasional. Jika hari biasa ramai selepas Isya, saat puasa lonjakan pembeli terjadi menjelang waktu berbuka hingga malam hari,” jelas Ibrha.
Bagi Anda yang bosan dengan menu berbuka yang itu-itu saja, Sego Bebek Mbah Benu bisa menjadi pilihan alternatif untuk memanjakan lidah bersama orang tercinta.
Editor : Trias M.A
