Nganjuk, Jurnalmataraman.com, Kuliner has nganjuk bernama nasi becek, biasanya menggunakan daging kambing. Namun kini ada kuliner baru bernama nasi becek mentog.
Nasi becek mentog ini akan bisa anda jumpai di rumah makan mewah 2 di jalan raya nganjuk kediri tepatnya di Desa Cerme Kecamatan Pace Kabupaten Nganjuk Jawa Timur.
Ke khas an menu ini, membuat warga beramai ramai mendatangi rumah makan mewah 2 ini pengunjung penasaran dengan menu baru yang menjadi icon rumah makan milik Mujiharto ini.
Nuryanto salahsatu pengunjung lokal Nganjuk mengaku. Ia mendtangi rumah makan mewah 2 karena penasaran dengan menu baru. Sebab pada umumnya Di Nganjuk nasi becek dicampur dengan daging kambing. Namun di rumah makan mewah 2 ini sayur becek menggunakan daging mentog.
Ada rasa yang berbeda antara daging kambing dengan mentog. Daging mentog terasa lebih gurih dan bumbu yang meresap dipadukan dengan cairan santan terasa dilidah lebih nikmat.
Sementara menurut Mujiharto pemilik rumah makan mewah 2 mengaku, konsep nasi dengan sayur becek daging mentok ini karena dirasa unik dibanding dengan nasi becek pada umumnya yang ada di Nganjuk.
Penyajiannya pun menggunakan mentog yang segar yaitu mentog yang baru disembelih. Sehingga ia menyiapkan hewan mentog hidup yang dipelihara di belakang rumah makan mewah 2.
Disamping itu, ia juga ingin memberikan stimulasi kepada warga sekitar untuk memelihara mentog yang mulai jarang di lakukan oleh warga dan sulit laku dipasaran.
Rumah makan mewah 2 ini juga menyajikan sejumlah menu lainnya yaitu rica rica mentog ikan gurami dan nila segar dengan olahan dibakar dan digoreng serta sejumlah menu lainnya dengan harga satu porsi hanya 20 ribu rupiah. (sar)
