Kediri, jurnalmataraman.com, Lembaga Pemasyarakatan Kelas II A Kota Kediri menggelar kegiatan cooking class atau pelatihan memasak bersama puluhan warga binaan. Pelatihan ini sendiri menghadirkan langsung seorang chef hotel berbintang di Kediri.
Pelatihan memasak ini bertujuan untuk memberikan bekal ilmu kepada warga binaan dan mendorong mereka hidup mandiri serta siap terjun ke dunia bisnis kuliner usai menjalani masa tahanan.
Hariono Kasubag Tata Usaha Lapas Kota Kediri mengatakan cooking class menjadi bentuk pemberdayaan terhadap warga binaan di Lapas Kota Kediri. Dia berharap dengan mengajarkan dan mengenalkan industri kuliner dapat mendorong warga binaan untuk hidup secara mandiri.
“ Kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan, guna mempersiapkan skill pada saat kembali ke masyarakat,” kata Hariono Kasubag Tata Usaha Lapas Kota Kediri
Sementara itu, Fajar Aziz GM Hotel Grand Surya mengatakan bahwa menu yang akan diberikan yakni memasak Nasi Goreng, Dimsum, dan Lumpia.
“ Kami akan memberikan cara memasak nasi goreng dengan benar, terus ada juga pelatihan membuat dimsum dan lumpia,” kata Fajar Aziz GM Hotel Grand Surya.
Untuk diketahui dalam giat cooking class ini sendiri sebelumnya juga dilakukan acara pembukaan dan pembekalan oleh PJ Walikota Kediri Zanariah. (ben/ar)
