Kediri, jurnalmataraman.com – Di tengah hiruk-pikuk Simpang Lima Gumul Kediri, terdapat sebuah warung bakso yang sudah menjadi legenda di kalangan pecinta kuliner, yaitu Bakso Pak Sogol. Terletak di Jalan Anggrek Dusun Dadapan, Desa Sumberejo, Kecamatan Ngasem Kabupaten Kediri. Warung ini tidak hanya menyajikan bakso lezat, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi yang telah diwariskan selama beberapa generasi.
Bakso Pak Sogol didirikan oleh Bapak Sogol pada tahun 1995 dengan resep turun-temurun yang telah dimodifikasi. Dalam perjalanan waktu, bakso yang disajikan di warung ini memiliki cita rasa khas yang tidak bisa ditemukan di tempat lain, menggugah selera para pengunjung yang datang dari berbagai kalangan.
“Pengeluaran setiap hari 150 Ribu Rupiah dan penghasilan sekitar 500 Ribu Rupiah lebih, kalau hujan sepi tapi banyak yang pesan lewat gojek kalau ga hujan orangnya datang kesini,” ujar Sumiati penjual bakso.
Selain rasa yang tiada duanya, keunikan Bakso Pak Sogol juga terletak pada cara penyajiannya. Pelanggan dapat memilih berbagai jenis bakso, mulai dari bakso urat, bakso halus, hingga bakso telur, yang semuanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan segar. Hal ini membuat setiap mangkok bakso menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati, baik saat cuaca panas maupun dingin.
Warung Bakso Pak Sogol selalu dipenuhi pengunjung, mulai dari kalangan pelajar, pekerja kantoran, hingga keluarga yang ingin menikmati hidangan sederhana namun berkualitas. Keberagaman pengunjung ini menunjukkan bahwa Bakso Pak Sogol telah berhasil meraih hati banyak orang dengan hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga terjangkau.
*Penulis merupakan Siswa SMK Ahmad Yani Gurah Kediri bernama Eka Zeni,. Bila anda ingin mengirimkan karya tulis, opini, saran, review, dll bisa mengirim ke email : jurnalmataraman@gmail.com
