Kediri, jurnalmataraman.com – Dalam upaya memperkuat ketahanan pangan sekaligus menjaga stabilitas harga komoditas strategis, Kantor Perwakilan Bank Indonesia (BI) Kediri terus mengoptimalkan peran pengendalian inflasi dari sisi hulu (supply side). Salah satu langkah konkret diwujudkan melalui Program Pelatihan Cabai Off Season Ramah Lingkungan, yang mengintegrasikan teknologi pertanian, adaptasi iklim, serta pendampingan intensif kepada petani.
Program ini berawal dari kegiatan bertajuk “Pelatihan Cabai Off Season Ramah Lingkungan: Integrasi Teknologi dan Ketahanan Iklim Petani” yang diselenggarakan pada Juli 2025. Melalui pelatihan tersebut, para peserta mendapatkan edukasi mengenai teknik budidaya cabai di luar musim tanam (off season) dengan pendekatan pertanian ramah lingkungan. Pendekatan ini menekankan penggunaan pupuk organik, pestisida nabati, serta NPK berbahan dasar organik.
Sebagai tindak lanjut, BI Kediri mengimplementasikan demonstration plot (demplot) seluas 200 Rhu di Kabupaten Kediri. Program ini dilaksanakan bekerja sama dengan Dinas Pertanian setempat serta sejumlah pemangku kepentingan lainnya.
Demplot tersebut menjadi sarana praktik lapangan bagi petani untuk menerapkan teknik budidaya ramah lingkungan dengan bahan organik, guna meningkatkan unsur hara tanah dan produktivitas tanaman. Selain itu, petani juga dibekali kemampuan memanfaatkan informasi iklim agar mampu mengambil tindakan adaptif berdasarkan prediksi cuaca. Seluruh proses budidaya dilakukan dengan pendampingan intensif dari tenaga profesional dan petugas Pengendali Organisme Pengganggu Tumbuhan (POPT).
Kepala Perwakilan BI Kediri, Yayat Cadarajat, menjelaskan bahwa program ini merupakan bagian dari strategi Bank Indonesia dalam mendukung Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP).
“Melalui pendekatan end-to-end, pengendalian inflasi dilakukan tidak hanya di sisi hilir melalui stabilisasi harga, tetapi juga di sisi hulu melalui peningkatan kapasitas produksi, produktivitas, dan efisiensi usaha tani,” jelas Yayat.
Menurutnya, fluktuasi harga cabai yang kerap terjadi saat off season disebabkan oleh menurunnya pasokan. Untuk itu, BI Kediri berupaya memberikan edukasi dan pendampingan teknis agar petani mampu berproduksi secara berkelanjutan meskipun di luar musim, dengan metode yang adaptif terhadap perubahan iklim dan efisien secara biaya.
“Ke depan, Bank Indonesia Kediri berkomitmen untuk memperluas program pelatihan cabai off season ramah lingkungan di wilayah kerja kami. Pendekatan ini diharapkan dapat direplikasi oleh daerah lain sebagai upaya memperkuat ketahanan pangan, menjaga stabilitas harga, serta meningkatkan kesejahteraan petani,” terang Yayat.
Sebagai hasil dari pelatihan dan pendampingan tersebut, BI Kediri bersama para mitra juga melaksanakan Panen Raya Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan SLPHT Cabai Off Season di Kabupaten Kediri.
Kegiatan tersebut turut dihadiri oleh Direktur Sayuran dan Tanaman Obat Kementerian Pertanian RI, yang diwakili oleh Mutiara Sari, S.T.P., Ph.D., serta Direktur Pelindungan Hortikultura Kementerian Pertanian RI, yang diwakili oleh Wita Khairia, S.P., M.Si., beserta jajaran dinas terkait.
(Editor : Wahyu Adi)
